Ecoetiquetas (ISO tipo I)

Proyecto HaproWINE: Gestión integral de residuos y análisis de ciclo de vida del sector vinícola (5 D.O.)

Cliente (año): Programa Europeo LIFE+ (2009-2013)

Realización: Fundación del Patrimonio Natural de Castilla y León (Coordinador), Fundación Centro Tecnológico de Miranda de Ebro, Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático (Cyclus subcontratada), PE International

Objetivo: Contribuir al desarrollo sostenible del sector vitivinícola en Castilla y León. Han participado 14 bodegas de las Denominaciones de Origen de Arribes, Cigales, Ribera de Duero y Rueda, y la indicación geográfica Vinos de la Tierra de Castilla y León. La información recopilada incluye la fase agrícola y la elaboración del vino en bodega.

La Cátedra UNESCO ha participado liderando las siguientes tareas (parte de las cuales han sido subcontratadas a Cyclus): a) Diseño de un sello ambiental que recoja los requisitos ambientales del producto “vino”; b) Validación de los criterios ambientales definidos en el procedimiento de concesión de un sello, mediante la implantación en empresas del sector vitivinícola. Desarrollo de etiquetas tipo I y tipo III (Declaración Ambiental de Producto).


 

Búsqueda de información sobre indicadores e iniciativas ambientales sectoriales.

Cliente (año): Confederación de Asociaciones de Empresarios de Baleares (2000). Subproyecto 1 del Proyecto PROFIT FIT-050000-2000-76.

Realización: Pere Fullana (en RG)

Objetivo: Búsqueda de información sobre los ecoindicadores existentes y las diferentes normas internacionales que existen para su normalización y estandarización, a partir de: a) Estudio de bibliografía sobre indicadores de medio ambiente y ecoeficiencia; b) Estudios de iniciativas ambientales emprendidas por asociaciones de empresarios; c) Estudio de criterios ambientales utilizados en diferentes ecoetiquetas; d) Estudio de la serie de normas internacionales relacionadas con indicadores de comportamiento ambiental (normas ISO 1403x); e) Toma de contacto con instituciones medioambientales y de normalización nacionales e internacionales.