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Seminario en Beirut sobre el Ciclo de Vida y el sector de la alimentación

Seminario en Beirut sobre el Ciclo de Vida y el sector de la alimentación

01-06-2012 - Noticias

El Dr. Pere Fullana i Palmer fue uno de los ponentes invitados en el seminario ´Ciclo de Vida y el sector de la alimentación¨, celebrado el 10 de mayo en Beirut y organizado por Centro de Actividad Regional para la Producción Limpia (CAR / PL) del Plan de Acción para el Mediterráneo (PAM) del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y el Ministerio de Medio Ambiente del Líbano.

En el seminario se presentaron las últimas novedades relacionadas con el pensamiento y evaluación del ciclo de vida, especialmente aquellas dentro de la Iniciativa del Ciclo de Vida del PNUMA, con especial interés en la aplicabilidad de ciclo de vida en el sector del aceite de oliva, uno de los sectores alimentarios más importantes en toda la región mediterránea.

El Dr. Fullana presentó el Análisis de Ciclo de Vida /ACV) como una herramienta para medir el impacto medioambiental de los productos y servicios, y presentó el ACV y la Huella deCarbono en el sector de la alimentación, con diferentes ejemplos de buenas prácticas de las declaraciones ambientales. También introdujo la reciente creada Red Mediterránea de Análisis de Ciclo de Vida: "Melcan". Esta red promueve el intercambio de información y experiencias entre los países norte y sur del Mediterráneo en el campo del ACV.

El seminario, que tuvo una participación de unas 30 personas, principalmente del Ministerio de Medio Ambiente, y de diferentes organizaciones empresariales y universidades, fue inaugurado por la Sra. Olfat Hamdan, Jefa del Departamento de Seguridad Química del Servicio de Tecnología Ambiental del Ministerio Libanés de Medio Ambiente y Punto Focal del CAR / PL en el Líbano.

Otros de los ponentes fueron el Sr. Federico Gallo, gestor de proyectos del Centro de Actividad Regional para la Producción Limpia (CAR/PL), que presentó el CAR/PL y anunció que en el marco de un nuevo proyecto se desarrollarán medidas específicas de Consumo y Producción Sostenibles (SCP) y objetivos de Economía Verde en el contexto de la Convención de Barcelona para la protección del Mediterráneo así como del Plan de trabajo del PAM, y también para apoyar a 9 países del Mediterráneo (Líbano, Marruecos , Argelia, Túnez, Libia, Egipto, Jordania, Israel y los Territorios Palestinos Ocupados) en el proceso de elaboración y aprobación de los Planes nacionales de Acción de SCP.

El Sr. Josep Safont, gerente de la fábrica de aceite de oliva "Producció Ecológica Roca Cabrera" en Xerta (Catalunya, España) presentó un panorama general de la gestión de su molino que reduce al mínimo el impacto ambiental de la actividad con una filosofía "residuo cero". Posteriormente, la Sra. Elvira Carles, directora de la Fundación Empresa y Clima, presentó los resultados del proyecto "La huella de carbono en el proceso de elaboración del aceite de oliva".